Parasta parsasta

Peruna-parsasalaattia valmistuu nopeasti ja maistuu herkullisesti kun saa hetken aikaa tekeytyä. Salaatin voi pakata mukaan piknikille tai syödä muiden ruokien lisukkeena. Kuva Katri Kapanen Perunasalaattiin sopii myös edellisenä päivänä keitetyt perunat. Keitä parsoja vain hetki, laita keittämisen jälkeen kylmään veteen, näin vihreä väri säilyy ja kypsyminen loppuu. Kuva Katri Kapanen Parsa-perunasalaatti 4 annostavalmistusaika 30 min…