Parasta parsasta

Peruna-parsasalaattia valmistuu nopeasti ja maistuu herkullisesti kun saa hetken aikaa tekeytyä. Salaatin voi pakata mukaan piknikille tai syödä muiden ruokien lisukkeena. Kuva Katri Kapanen Perunasalaattiin sopii myös edellisenä päivänä keitetyt perunat. Keitä parsoja vain hetki, laita keittämisen jälkeen kylmään veteen, näin vihreä väri säilyy ja kypsyminen loppuu. Kuva Katri Kapanen Parsa-perunasalaatti 4 annostavalmistusaika 30 min…

Nostot

Ihanan pehmeä vadelmavispipuuro

Vadelmavispipuuro 6-8 annosta valmistusaika 30 min+jäähdytys 12 tuntia 1 l vettä4 dl pakaste vadelmiahyppysellinen suolaa1½ dl sokeria1½ dl mannaryynejä Lisäksi:5 dl maitoa tai kasvimaitoa1 tl vaniljasokeria Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua 5-10 minuuttia. Mausta suolalla. Siivilöi halutessasi liemestä marjojen kivet pois. Ne voi myös jättää puuroon, jolloin puurosta ei tule aivan yhtä kuohkeaa vaahtoa.Vispaa…