Sitruuna-jogurttivaahto ja marenkia

Kuva Katri Kapanen Sitruuna-jogurttivaahto ja marenkia 4 annostavalmistusaika 15 min valmistus+hyytyminen 3 tuntia 3½ liivatelehteä5 dl maustamatonta turkkilaista jogurttia2 dl tomusokeria2½ dl kuohukermaa3 rkl sitruunamehua Päälle: 1 dl pekanpähkinöitä1 (luomu)sitruunan kuori4-8 valmista marenkia Pane liivetelehdet kylmään veteen likoamaan noin 5 minuutiksi.Sekoita jogurttiin tomusokeri. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.Purista liivatteista vesi pois. Sulata liivate sitruunamehussa mikrossa tai…